बस्तर की काली मिर्च देती है देश में सबसे अधिक उत्पादन….

भारतीय मसाला बोर्ड की ओर से प्रकाशित पत्रिका 'स्पाइस इंडिया' में प्रकाशित लेख में भारतीय मसाला अनुसंधान विज्ञानियों ने बस्तर में उत्पादित काली मिर्च को देश में सबसे अधिक उत्पादन देने वाली प्रजाति बताया है। विज्ञानियों के अनुसार, बस्तर के कोंडागांव क्षेत्र में उगाई जाने वाली काली मिर्च के एक पौधे में, भारत में काली मिर्च के औसत उत्पादन चार से पांच किलो से करीब दोगुना आठ से दस किलो सूखी काली मिर्च का औसत उत्पादन होता है।

प्राकृतिक तरीके से बढ़ता है उत्पादन

बस्तर में काली मिर्च की खेती करने वाले चार बार के सर्वश्रेष्ठ किसान के राष्ट्रीय पुरस्कार से सम्मानित डा. राजाराम त्रिपाठी ने बताया कि उन्होंने आस्ट्रेलियन टीक के साथ काली मिर्च की खेती की शुरुआत की, जिससे उत्पादन बढ़ा है। आस्ट्रेलियन टीक में अन्य पौधों की तुलना में करीब 300 गुना नाइट्रोजन की मात्रा को भूमि में संधारित करने क्षमता होती है, जिससे प्राकृतिक तरीके से उत्पादन बढ़ता है।